temperature de gaz d'echappement

bonjour a tous,

je viens de chopper un sonde EGT (pour les gaz d'échappement) pour moto, je voudrais savoir si certains connaissent la température idéale des gaz d'échappement (ça me servirait a me donner une idée sur la richesse du carbu) sur un moteur de 50cc 4t monocylindre (skyteam) et aussi ou et comment se branche une telle sonde (directement au début de la ligne?)

merci